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秀芽碧螺春是中国茶叶的一种，也是中国十大名茶之一。它产于江苏省苏州市吴江区的东山岛，因为其特殊的外形和独特的风味而受到广大茶爱好者的喜爱。秀芽碧螺春的特点是选用细嫩的一芽一叶为原料，经过精细加工制成。其外形如同螺旋形，扁平曲线，呈现出碧绿色。茶叶色泽鲜艳翠绿，状若虾沟，条索紧结，叶色绿而浓，香气高洁清新。在沏茶的过程中，秀芽碧螺春的茶汤色橙黄明亮，清润透亮。茶汤中散发出清香扑鼻的花果香气，回味甘爽，口感鲜爽，有一定的持续性。由于其独特的外形和独特的香气口感，秀芽碧螺春成为了茶艺表演和茶道赏析的重要品种。同时，它也具有一定的药用价值，例如可降血压、清心火、利尿等作用。总的来说，秀芽碧螺春以其细嫩的外形、清香的花果香气和甘爽的口感，成为了茶叶中的佼佼者，备受茶文化爱好者们的追捧和推崇。